Cozinhar com o Wok - Peixe
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Titulo: Cozinhar com o Wok - Peixe
Autor: BOOKMART
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9783625112389
Editor: Bookman
Ano: N.A.
Idioma: Português
Encadernação: Capa dura
Páginas: 128
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 65G
Descrição: O sucesso mundial dos pratos cozinhados no wok deve-se às suas receitas, tão simples quanto convincentes, caracterizadas por ingredientes frescos, tempos de preparação curtos e uso de condimentos aromáticos: uma combinação que se transforma num verdadeiro acontecimento culinário quando enriquecida com genuínos peixes e mariscos delicados. Como os países asiáticos se encontram rodeados pelo mar, o peixe e os mariscos ocupam tradicionalmente um papel muito importante na gastronomia destes países. Além disso, na confecção dos pratos com peixe no wok estão particularmente presentes os princípios da arte culinária oriental: a preparação cuidada dos ingredientes e a harmonia do paladar.
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Autor: BOOKMART
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9783625112389
Editor: Bookman
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Idioma: Português
Encadernação: Capa dura
Páginas: 128
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 65G
Descrição: O sucesso mundial dos pratos cozinhados no wok deve-se às suas receitas, tão simples quanto convincentes, caracterizadas por ingredientes frescos, tempos de preparação curtos e uso de condimentos aromáticos: uma combinação que se transforma num verdadeiro acontecimento culinário quando enriquecida com genuínos peixes e mariscos delicados. Como os países asiáticos se encontram rodeados pelo mar, o peixe e os mariscos ocupam tradicionalmente um papel muito importante na gastronomia destes países. Além disso, na confecção dos pratos com peixe no wok estão particularmente presentes os princípios da arte culinária oriental: a preparação cuidada dos ingredientes e a harmonia do paladar.
