Entendendo a Gordura - Os Ácidos Graxos
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Titulo: Entendendo a Gordura - Os Ácidos Graxos
Autor: Rui Curi
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9788520413555
Editor: Manole
Ano: 2002
Idioma: Português do Brasil
Encadernação: N.A.
Páginas: 598
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 75C
Descrição: Neste livro, o leitor vai encontrar os aspectos mais relevantes da ciência dos ácidos graxos, uma área multidisciplinar emergente, que tem implicações médicas, terapêuticas, nutricionais e estéticas.Parte dos dados encontrados neste livro foram obtidos pelos próprios autores ao longo de anos de pesquisa, tendo assim o leitor, a oportunidade de conhecer o trabalho de pesquisadores brasileiros em áreas importantes da ciência dos ácidos graxos.Entendendo a Gordura é fundamental para estudantes, pós-graduandos e professores da área biomédica.
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Autor: Rui Curi
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9788520413555
Editor: Manole
Ano: 2002
Idioma: Português do Brasil
Encadernação: N.A.
Páginas: 598
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 75C
Descrição: Neste livro, o leitor vai encontrar os aspectos mais relevantes da ciência dos ácidos graxos, uma área multidisciplinar emergente, que tem implicações médicas, terapêuticas, nutricionais e estéticas.Parte dos dados encontrados neste livro foram obtidos pelos próprios autores ao longo de anos de pesquisa, tendo assim o leitor, a oportunidade de conhecer o trabalho de pesquisadores brasileiros em áreas importantes da ciência dos ácidos graxos.Entendendo a Gordura é fundamental para estudantes, pós-graduandos e professores da área biomédica.
