Gestão de Negócios em Alimentos
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Titulo: Gestão de Negócios em Alimentos
Autor: Marcos Fava Neves
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9788522102143
Editor: Pioneira
Ano: 2003
Idioma: Português do Brasil
Encadernação: N.A.
Páginas: 132
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 72B
Descrição: O livro enfoca as principais mudanças e tendências nos sistemas produtivos de alimentos e bebidas, responsáveis por quase 40% do PIB brasileiro. Partindo dos sinais do consumidor, o enfoque passa por varejo, atacado, setor de serviços de alimentação (fast food, catering/refeições industriais e restaurantes), indústria de alimentos, agroindustrias, produção rural e setor de insumos. Destina-se aosprofissionais de empresa privada e pública, bem como aos órgãos de pesquisa interessados nos mercados de alimentos bebidas. Obra de grande importância para os cursos de Administração, Economia, Estratégias Empresariais, Marketing e Comércio Exterior, entre outros.
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Autor: Marcos Fava Neves
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9788522102143
Editor: Pioneira
Ano: 2003
Idioma: Português do Brasil
Encadernação: N.A.
Páginas: 132
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 72B
Descrição: O livro enfoca as principais mudanças e tendências nos sistemas produtivos de alimentos e bebidas, responsáveis por quase 40% do PIB brasileiro. Partindo dos sinais do consumidor, o enfoque passa por varejo, atacado, setor de serviços de alimentação (fast food, catering/refeições industriais e restaurantes), indústria de alimentos, agroindustrias, produção rural e setor de insumos. Destina-se aosprofissionais de empresa privada e pública, bem como aos órgãos de pesquisa interessados nos mercados de alimentos bebidas. Obra de grande importância para os cursos de Administração, Economia, Estratégias Empresariais, Marketing e Comércio Exterior, entre outros.
