Negócios à Mesa (Muito Bom Estado)
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Titulo: Negócios à Mesa (Muito Bom Estado)
Autor: Danny Meyer
ESTADO: MUITO BOM ESTADO
ISBN/EAN: 9789724152608
Editor: Lua de Papel
Ano: N.A.
Idioma: Português
Encadernação: Capa Mole
Páginas: 384
Coleção: Guru
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 11E
Descrição: Aos 27 anos, Danny Meyer abriu o Union Square Café. O menu era radicalmente eclético, a zona muito mal afamada, os especialistas do ramo previram uma catástrofe. Enganaram-se. O restaurante impôs-se como um dos melhores e mais populares de Manhattan, e deu origem ao mais bem sucedido império de restauração de Nova Iorque, com uma facturação anual na ordem dos 50 milhões de dólares.
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Autor: Danny Meyer
ESTADO: MUITO BOM ESTADO
ISBN/EAN: 9789724152608
Editor: Lua de Papel
Ano: N.A.
Idioma: Português
Encadernação: Capa Mole
Páginas: 384
Coleção: Guru
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 11E
Descrição: Aos 27 anos, Danny Meyer abriu o Union Square Café. O menu era radicalmente eclético, a zona muito mal afamada, os especialistas do ramo previram uma catástrofe. Enganaram-se. O restaurante impôs-se como um dos melhores e mais populares de Manhattan, e deu origem ao mais bem sucedido império de restauração de Nova Iorque, com uma facturação anual na ordem dos 50 milhões de dólares.
