País Basco A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola
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Titulo: País Basco A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola
Autor: Elena Fernandes
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9789898280084
Editor: Edições do Gosto
Ano: N.A.
Idioma: Bilingue
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 39C
Descrição: País Basco - A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola reúne os maiores chefes da cozinha basca para uma contextualização da cozinha de autor no país vizinho. Uma edição de luxo para celebrar o movimento da Nova Cozinha com um design assente nas cores que definem a cozinha basca - negro (lulas), branco (alho), verde (salsa) e vermelho (pimento).
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Autor: Elena Fernandes
ESTADO: NOVO
ISBN/EAN: 9789898280084
Editor: Edições do Gosto
Ano: N.A.
Idioma: Bilingue
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Coleção: N.A.
Nº. da Coleção: N.A.
Código de Controlo: 39C
Descrição: País Basco - A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola reúne os maiores chefes da cozinha basca para uma contextualização da cozinha de autor no país vizinho. Uma edição de luxo para celebrar o movimento da Nova Cozinha com um design assente nas cores que definem a cozinha basca - negro (lulas), branco (alho), verde (salsa) e vermelho (pimento).
